|
|
Met Kip Gevulde Pruimen Op Een Bedje Van Sla En Ui.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bakje gedroogte pruimen, ongeveer 250 gram kipfilet, beetje gemengde sla, ui: fijn gesneden of in dunne reepjes(kan ook rode ui zijn of sjalot, wat je lekker vind), rozijnen (gele sultana), groentebouillionblokje, plakjes ontbijtspek of gerookte ham (schwarzwalder schinken), tomaat (1 a 2, in partjes).
Voorbereiding:
Kook de in stukjes gesneden kipfilet in 250ml water samen met het bouillionblokje, tot de kip gaar is (ongeveer 20 minuten).
Bereidingswijze:
Trek de stukjes kipfilet tot draadjes. Vul de gedroogte pruimen met de kipfilet. Wikkel er het spek of de gerookte ham om heen. Doe in overschaal en bak de rolletjes ongeveer 20 minuten in een oven van 220 graden.
|
|
|